倫敦簡約小餐館設(shè)計，擯棄浮華，重現(xiàn)家的味道
R?k Smokehouse & Bar位于東倫敦Old Street車站附近，餐廳的美食取材于北歐文化，并將之與英式食材融合，形成了一種符合的多重風(fēng)味。兩位店主分別來自英國和瑞典，店名的R?k是瑞典語，翻譯過來便是燒烤、煙熏之意，他們深深懷念兒時家中常吃的BBQ料理，于是慢慢便催生了餐廳的誕生。他們希望提供給食客更有趣味的豐富選擇，在食材上保證質(zhì)量與新鮮，卻又保持價格的親民，使這里成為人們愿意常來的鄰家小飯店。
店面原本是一家老式的咖啡館，坐落于東倫敦較為安靜的街道。餐館的一樓是用餐區(qū)域，酒吧則位于地下室。餐廳不大，最多可入座40人，粉刷過的白色墻面可看到原始磚墻的痕跡，后面則是開放式的廚房。五顏六色的瓶罐內(nèi)放置著各類腌制食材，非常有居家氣息。
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