別具一格的花崗巖立面--胡同中的精巧日式餐廳
設(shè)計(jì)簡介：
項(xiàng)目為一家懷石料理店，位于北京胡同歷史保護(hù)區(qū)。建筑師在立面使用花崗巖，表面加工出隨意的紋理，形成厚重而又自然的感覺，突出店面存在感的同時(shí)將室內(nèi)與室外分隔開來，在喧囂的環(huán)境中辟出了一片寂靜的空間。
▼建筑外觀，厚重的花崗巖醞釀出質(zhì)樸氛圍。
餐廳內(nèi)僅設(shè)有一張可以坐八個(gè)人的壽司吧臺?？臻g中部的柱子和天花上的木百葉給人以胡同傳統(tǒng)建筑的感覺，墻壁由和紙或白色涂料配以櫸木百葉構(gòu)成，整體形式簡潔寧靜，讓人們可以全身心投入到美食之中。
▼只有八個(gè)座位的餐廳，天花和墻面的木制百葉以及從中透出的燈光使整個(gè)空間顯得寧靜而又溫馨。
為了讓客人盡情欣賞師傅的手藝，吧臺采用光滑的檜木菜板，將食物制作的過程展現(xiàn)在了人們面前。吧臺后方的墻壁采用大理石飾面，這種材料常用在中國豪華別墅的裝飾中，而在此項(xiàng)目里，建筑師大膽地取其一部分使用，醞釀出了日本特有的嚴(yán)謹(jǐn)氛圍。
▼光滑的木制吧臺，師傅可以在上面向顧客展示食物制作過程。
▼吧臺后部墻面部分采用裝飾大理石，突出而不炫耀。
▼平面圖
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